Taiguo Juan
Rijstvellen gevuld met zalm en noten
Koude voorgerechten
Hai Zhe Ya Si
Gemarineerde eendenborstfilet met zeekwal
Pai Huan Gua
Gekruide komkommer met vinegar & knoflook
Sashimi
Tonijn sashimi
Sashimi
Zalm sashimi
Zeeuwse platte oesters
Alleen mogelijk indien op voorraad
Franse Gillardeau oesters
Alleen mogelijk indien op voorraad
Fine de Claire Oesters
Alleen mogelijk indien op voorraad
Soepen
Hai Xian Tang
Licht gebonden zeevruchten soep
Tofu Tang
Vegetarische tofu-soep
Ka Le Tang
Pittige kerriesoep gevuld met champignons en stukjes kipfilet
Hun Tun Tang
Heldere bouillon met flensjes gevuld met vlees en groenten
Suan La Tang
Zuur pikante soep gevuld met ossenhaas
Mao Gu Tang
Champignonsoep
Ji Tang
Kippensoep
Fan Qie Tang
Tomatensoep
Yu Tang
Haaienvinnensoep
Warme voorgerechten
Zha Won Ton
Krokant gebakken flensjes gevuld met varkenshaas en groenten
Chun Kun
Lenterol gevuld met geroosterd vlees en bamboescheuten
Niu Rou Si
Gekarameliseerd crispy beef gevuld in ijsbergsla
Malai Ti
Saté van kippendijen Maleisische stijl
Tinkee Lok
Gebakken kikkerbilletjes met knoflook en oestersaus
Kerry ko
Gefrituurde vegetarische kerrie driehoekjes
Dim Sum
Gestoomde garnalen- & vleespasteitjes
Pak Choi Kun
Groenterol gevuld met bamboescheuten en wilde champignons
Si Tzap Ho
Gestoomde oesters met zwarte bonensaus
Tai Zhi
Gestoomde st.Jacobsschelpen met glass noodles
Sieuw Pak Kwa
Geroosterde spareribs
Tau Jin Kai
Krokant gebakken kip met knoflook en rode pepers
Tau Jin Ha
Gewokte garnalen met knoflook en rode pepers
Long Ha
Hele kreeft voor één of twee personen
Pian Pi Ya
Eendenflensjes, aan tafel gefileerd. Minimaal 2 personen
Ya Song
IJsbergsla gevuld met eendenborstfilet en waterkastanjes